新@kyotapyな日々

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「トラガス。」で辛味噌ラーメンとニラ辛トッピング

   

今日は久しぶりに「トラガス。」へ
 
 
 
 お店の看板はありませんが、このオレンジと青の看板が目印です。
 

 今回は「辛味噌ラーメン(880円)」とトッピングに「ニラ辛(100円)」をオーダー。店主の素早い手際を観察しながら、オーダーから5分ほどで到着。

 こちらがトッピングの「ニラ辛」
 別皿に盛られてきました。結構な量のニラです。

 角煮やチャーシューなど、主要な具を平らげてから、「ニラ辛」を投入。

 
 口に運ぶと、しんなりとした食感と、ニラのかぐわしい香りがしました。
 ニラに下味が付けてあり、それがスープに溶けて、また別のラーメンになったように楽しめます。

 終盤に粉山椒をかけて

 スープまで完食です。
 ほかのお客さんも「ニラ辛」をオーダーしている方が多く、人気のトッピングのようでした。次回からはデフォルトで「ニラ辛」オーダー決定です。

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