スープが変わりますます美味しくなった 将の味噌ラーメン

今日のランチは、湯沢市裏門にあるへ。

場所はこちらです。

4月から職場が横手市に変わるため、3月中に一度、訪れたかったお店です。今回は基本に立ち返り、お店の看板メニューである「味噌ラーメン(700円)」をオーダー。

相変わらず山盛りの野菜は、モヤシ、キャベツ、ネギ、コーン。丼のサイドには、ワカメ、メンマ、チャーシューが彩ります。

野菜をかき分けて、出てきたのは中太の縮れ麺。この麺が味噌スープとよく絡みます。

大ぶりのチャーシューは、味噌スープを吸って、至極の一品に。

ベースのスープを少し変えたとのことで、味がまろやかになり、ますます美味しくなりました。

4月からは、職場が横手市になるため、ランチではなかなか立ち寄れなくなる将。しっかり味噌ラーメンの美味しさをかみしめました。

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