南極 by 麺屋史

職場から近いので、ついつい行ってしまう麺屋史。

今日は聞いたことのない”南極”という限定麺があったのでオーダー。800円です。

オーダーしたら店主から「とても辛いですがいいですか?」と聞かれました。

辛いラーメンといえば、蒙古タンメン中本の”北極ラーメン”が有名ですが、これをフューチャーしたネーミングでしょうか。

到着すると想像通りの赤いスープ^_^

 

 

麺は太麺。背脂らしきものが浮いています。味はあまり濃くなくあっさり。具はチャーシューとモヤシとシンプル。

 

 

麺と具を平らげてスープがメインになると辛さが効いてきます。

 

さすがにスープを最後まで飲み干せませんでした^_^

麺屋史では初めていただいた激辛ラーメン”南極”。機会があればまた出会いたい味でした。

 

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