2016年初ラーメンは精養軒の四川ラーメン

1月とは思えない青空の湯沢市。

今日は息子と湯沢市の精養軒へ。

だるま温泉近くのこの看板が目印。

 

 

オーダーしたのは四川ラーメン(700円)。お客さんのほとんどが四川ラーメン、四川味噌ラーメンを頼んでいました。

 

トロミの付いた辛味スープに豆腐、ひき肉、ザーサイなどが入っています。

特にザーサイがたっぷり入っていました。

激辛ではなく、食べるほどにジンワリ辛さが効いてきます。

味は濃くないのでスープもどんどんイケます。

トロミの付いたスープのおかげで最後まで冷めずにいただけました。

 

こちらは息子が食べたラーメン(500円)。ちょっと油が多めですが、シンプルな味で、こちらも頼むお客さんが多かった気がします。

2016年の初ラーメンで身体がポカポカ温まりました。