盛岡 ぴょんぴょん舎のユッケジャン辛温麺

今日は家族で盛岡市へ。盛岡に来たらランチは必ず「ぴょんぴょん舎」と決めています。

 

「ぴょんぴょん舎」と言えば焼肉と冷麺が有名ですが、ここでいつも@kyotapyがオーダーするのが「ユッケジャン辛温麺（しんおんめん）850円」

 

温麺の名の通り温かいスープ。このスープが絶品です。見た目に辛そうですが口に運ぶと辛さの前に、じっくり煮込んだ肉や野菜の旨味が口に広がります。

辛さが後からジンワリと感じられ、塩分も強くないので一口目は、期待したパンチがなく、物足りなく感じる人がいるかもしれませんが、これがだんだん止まらなくなります。

麺は冷麺のそれと同じで独特の強いコシが感じられます。そして、野菜もタップリ。

 

あっとゆう間に麺をたいらげ、残ったスープにご飯を投入。ご飯はランチメニューをオーダーした家族から分けてもらいました。

 

この抜群に美味しいスープをまとったご飯も絶品です。

 

いつもどおりスープまで完食です。塩分が強くないのでスープまで飲んでも後から喉が渇かないのがいいですね。

 

@kyotapyは夏でもこのユッケジャン辛温麺をオーダーします。ぴょんぴょん舎に行くことがあったら是非食してみてください。