新@kyotapyな日々

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ラーメン 将の「ホルモン焼き」は柔らかくて香ばしくて最高です

   

今日は夕食にラーメン 将へ。

お気に入りの「辛味噌ラーメン(750円)」をオーダー。

夕食時だったので、「ホルモン焼(750円)単品」も追加してみました。

まずは、辛味噌が到着。チャーシューとレンゲが同じぐらいの大きさですが、レンゲが大きいのです(笑

しっとり大きいチャーシューが2枚。コク辛い味噌スープを吸って極上の逸品に仕上がっています。

麺は太麺。麺をすくい上げると唐辛子がまとわりついてきます。

決して激辛ではない、ちょうどよい辛さ。

そして、相変わらず野菜がこれでもか!と入っています。

辛味噌を食べ進めていると、ホルモン焼きが到着。

早く食べたくて写真がボケてしまいました・・・

こちらも、キャベツが山盛りです。

臭みがなく、柔らかいホルモンが、ニンニクの効いた甘辛ダレで、香ばしく炒められています。

このホルモンは、湯沢市清水町の「伊藤ミート」さんが丹念に下処理したものだそうです。お酒のアテに最高!

これからの季節は、冷たいビールとこのホルモン焼きが最高です。

ちなみに今回はタレで炒めていますが、同じ750円で塩もあるようです。

ラーメン 将の「ホルモン焼き」オススメです!

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