新@kyotapyな日々

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弥助そば湯沢店のかけそば天丼セット

   

今日のランチは弥助そば湯沢店へ。

 

羽後町に本店がある"西馬音内そば"のお店の湯沢店です。
国道13号から湯沢西小学校方向へ入り、踏切の2本手前を左折。緑の看板が目印です。

 

お店途中の道路を挟んだ向こうに専用駐車場があります。

 

今日はセットものの「かけそばと天丼セット」900円をオーダー。

 

かけそばは、冷たいそばです。"西馬音内そば"は、冷たいそば(冷かけ)が普通です。
それぞれ単品でも十分なボリュームです。

 

まずはそばから。そばは、小太郎のそばを食べ慣れた@kyotapyには、柔らかく感じますが十分なコシ。
ツユも同じく@kyotapyには甘く感じますが、ちょうど良い塩梅だと思います。

 

天丼はエビ、魚、大葉、ナスとたっぷりのサクサク天ぷらに甘辛いツユをまとわせています。

 

蕎麦湯も後からちゃんと出てきます。

 

"西馬音内そば"のお店は色々ありますが、弥助は老舗。湯沢店も美味しいですが、"西馬音内そば"の本場羽後町で食べ歩きなどいかがでしょうか。

 

"西馬音内そば"の元祖を味わい、新そばが恋しい@kyotapyです。

 

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